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Spirulina


"Spirulina platensis" ist der botanische Name einer blaugrünen spiralförmigen Süßwasser-Alge, die kleiner als 1 mm ist. Sie war bereits den Mayas und Azteken als Eiweiß- und Energiequelle bekannt.
Die Spirulina wird heute in subtropischen Gebieten (in sogannten Wasserfarmen) kultiviert, weil sie aufgrund ihres Gehaltes an vielen wichtigen Vitalstoffen eine ausgezeichnete Nahrungsergänzung sein kann.

Sie besteht aus 60% pflanzlichem Protein (essentielle und nicht essentielle Aminosäuren) und enthält fast 20% Kohlenhydrate. Ihr Beta-Carotin Gehalt ist 10 mal höher, als der einer Karotte. Außerdem enthält sie kleine Mengen verschiedener Vitamine (B-Reihe), essentielle Fettsäuren (Gamma-, Linolin- und Linolsäure) und Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium).
 

Ausschlaggebend für den hohen Nahrungswert der Spirulina ist jedoch nicht nur die Vielfalt der einzelnen Bestandteile, sondern die Gesamtheit der Vitalstoffe in der von der Natur vorgegebenen Kombination.
 

Nichts kann eine gesunde ausgewogene Ernährung ersetzen. Sollte diese jedoch nicht gewährleistet sein, dann geben Sie der Natur eine Chance und testen Sie Spirulina.